Restaurante "Santa Marta"

Català


NUESTRA COCINA



Tossa, como cualquier otro sitio, tiene unos platos que tradicionalmente se han ido haciendo, practicamente todos basados en los productos naturales del pueblo.

A veces , el secreto es una picada que lleva un ingrediente concreto, o un sofrito al punto de ros o unas hierbas aromáticas. Los platos típicos de tossa de más nombre tienen por fundamento el pescado o el marisco: el cim-i-tomba, el suquet de pescado y marisco, el arroz de cabra, los calamares rellenos o el pescado al horno.



ESPECIALIDADES RESTAURANTE "SANTA MARTA"

  • Ensalada tibia de rodaballo

  • Ensalada "Santa Marta"

  • Salmón Marinado

  • Pimientos del piquillo rellenos de "brandada" de bacalado

  • Pastel de puerros con salsa de roquefort

  • Almejas a la marinera

  • "Calamarsets" salteados o fritos

  • Calamares a la romana

  • Zarzuela

  • Suquet de pescado y marisco

  • Cim-i-tomba de Rape


  • Arroz de cabra

  • Paella Marinera

  • Salmón con salsa de frambuesa y Kiwis

  • Lubina al horno


  • Filete al gusto

  • Tournedor con champi–ones

  • Conejo con all-i-oli

  • LOS MENÚS


    También ponemos a su disposición nuestro menú infantil y un menú fijo (según temporada)